À commander

Nous sommes toujours à l’écoute de vos demandes particulières pour toutes occasions et nous mettrons tout en place pour vous satisfaire au mieux. N’hésitez pas à nous contacter en avance :les petits producteurs ne sont pas toujours disponibles, ils ont déjà tellement de travail...

En plus de notre assortiment “classique”, nous vous proposons sur commande :

Le poulet fermier des Volailles de Berloz, élevage à taille humaine, au sol et en plein air : les volailles sont exclusivement nourries de produits 100% naturels et garantis sans OGM.

  • Le poulet fermier de Berloz. Une chair tendre à souhait, pour un poids moyen de 2kg. A commander avant le 10 du mois, livraison la 3ème semaine de chaque mois, prix: 24€ pièce.
  • En période de fêtes, nous pouvons également proposer des dindes (entre 5 et 6kg) et des pintades (plus ou moins 2kg) au prix de 14€ du kilo

Le poulet bio label rouge “Coq des Prés”

  • Le poulet BIO “Coq des Prés” est disponible chaque semaine à partir du mercredi et doit être commandé pour le samedi précédent avant midi. Il pèse entre 1,5 et 1,8kg et est au prix de 16€ le kilo.
  • Les burgers de poulet sont disponibles par pack de 2 pièces au prix de 7€ le pack, à commander le samedi pour le mercredi suivant. Date limite de conservation (DLC) : une semaine.

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A commander le samedi au plus tard pour une livraison le mardi (sauf commande spéciale) :

  • La truite fraîche entière, DLC (Date Limite de Conservation) de 5 jours, 19€/kg
  • Filet de truite nature sur peau, DLC 5 jours, 39€/kg

La truite fumée est toujours disponible en magasin

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Saumon d’Ecosse, minimum deux ans, label rouge — label de qualité —.
Livraison le mardi et le vendredi, à commander au plus tard 48h à l’avance.
Le saumon fumé est toujours disponible en magasin. Par contre, si vous souhaitez un saumon entier, ou un demi saumon, n’hésitez pas à passer commande. Prix: 69€/kg

  • Pavé de saumon frais, 43€/kg
  • Terrine de saumon (min 50% de saumon) en 300gr ou 1,2kg, 33€/kg
  • Carpaccio de saumon frais, plaquette de plus ou moins 200gr, 49€/kg
  • Filet entier de saumon frais (avec ou sans peau et épilé), 39€/kg

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Nous avons toujours en magasin : foie gras stérilisé en 100gr, les rillettes, les fritons, les cuisses confites et du pâté.

  • Magret cru, 29€/kg
  • Magret séché, 68€/kg
  • Foie gras mi-cuit sous-vide DLC 15 jours, 15€/100gr
  • Foie gras à poêler, 20€/250gr

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Certains goûts sont disponibles en magasin, mais il est toujours préférable de vérifier.

Pour les commandes, 10 jours à l’avance, et 15 jours durant la belle saison.
Toutes les glaces sont au lait, il n’y a pas de sorbet.

Disponibles toute l’année : Vanille, chocolat, straciatella, pistache, moka, caramel, praliné, speculoos, pain d’épices

En saison : melon, fraise, framboise, pomme, cerise

12,00€ le litre et 14,00€ aux fruits

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Pour toute commande ou complément d’information: 04 222 16 60

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